Un menú para una fogata puede incluir mucho más que perritos calientes y s’mores. Las 17 recetas que presenta Outside Online incluyen desayunos, comidas sustanciosas, platos de pescado y postres pensados para cocinar o servir al aire libre; algunas opciones requieren poca o ninguna limpieza.
Para el desayuno, la lista incluye peras con granola y esponjosos panqueques que pueden servirse dulces, con jarabe de arce, o prepararse salados, con cebollino y crema agria. Un pastelito sencillo es otra opción para el desayuno o el postre.
Las recetas saladas van desde trucha recién pescada y sazonada con especias hasta pizza que se puede preparar con antelación, pasta hecha a mano y salmón. Otras ideas incluyen una comida que no necesita olla y se sirve directamente de su bolsa, y un plato de inspiración turca elaborado con chorizo español no perecedero y cocinado dentro de un calabacín. Algunas recetas también pueden prepararse en casa para disfrutar de una comida sencilla la primera noche en el campamento.
Entre los postres hay una tarta de manzana aromatizada con canela, cardamomo y jengibre, una versión de un dulce italiano adaptada para acampar y un postre helado inspirado en el helado. La colección también propone s’mores hechos con queso y conos rellenos de toffee cubierto de chocolate. Para una versión portátil de un plato favorito de Acción de Gracias, una receta combina galletas graham, batatas instantáneas, malvaviscos y especias otoñales.
El artículo señala que las fogatas deben encenderse de forma segura y legal.
Fuentes: Outside.