Um cardápio para fogueira pode ir muito além de cachorros-quentes e s’mores. As 17 receitas apresentadas pela Outside Online incluem cafés da manhã, refeições substanciosas, pratos de peixe e sobremesas pensados para cozinhar ou servir ao ar livre, com algumas opções que exigem pouca ou nenhuma limpeza.
Para o café da manhã, a lista inclui peras com granola e panquecas fofas, que podem ser servidas doces, com xarope de bordo, ou preparadas na versão salgada, com cebolinha e creme azedo. Uma massa simples é outra opção para o café da manhã ou para a sobremesa.
As receitas salgadas vão de truta recém-pescada temperada com especiarias a pizza preparada com antecedência, massa feita à mão e salmão. Outras ideias incluem uma refeição feita sem panela e servida diretamente do saco e um prato inspirado na culinária turca, preparado com chorizo espanhol que não precisa de refrigeração e cozido dentro de uma abobrinha. Algumas receitas também podem ser preparadas em casa para servir como uma refeição fácil na primeira noite no acampamento.
As sobremesas incluem torta de maçã aromatizada com canela, cardamomo e gengibre, uma versão de um doce italiano adequada para acampamentos e uma guloseima congelada inspirada em sorvete. A seleção também sugere s’mores feitos com queijo e cones recheados com toffee coberto de chocolate. Para uma versão portátil de um prato favorito do Dia de Ação de Graças, uma receita combina biscoitos graham, batata-doce instantânea, marshmallows e especiarias de outono.
O artigo observa que as fogueiras devem ser feitas com segurança e de acordo com a lei.
Fontes: Outside.